アーカイブ:2015年 9月

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    相次ぐ芸能人の訃報〜ガンと闘うって難しい?

    連日芸能人の方のガンに関するニュースが目立ちますね。 まず、北斗晶さんの乳がん手術について。 乳がんは初期の状態ではなく、ある程度進行してからの発見で、乳房切除の手術を受けたそうです。 乳がん検診を受けていたそうですが…
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    山崎製パンでこっそり使用されている発がん性物質について。

    先日、山崎製パンのパンに発ガン性のある物質が含まれているというニュースを見ました。 正直、ランチパックはスゴく好きだったし、娘にも薄皮あんパンを食べさせていたのでショックを受けてしまいました… 山崎製パンって、私のイ…
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    アミノ酸スコアって何?スコア100の食品を知ろう

    タンパク質の栄養について語る上で、アミノ酸スコアというものをご存知ですか? アミノ酸? タンパク質? スコア? 点数? なんだろう?と考えてしまいますよね。 アミノ酸スコアは別名、アミノ酸価とも呼ばれたりしています。 …
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    メイソンジャーブームの謎を解いてみよう

    去年ジャーサラダが流行った時に注目された『メイソンジャー』ですが、ご存知でしょうか? 主流はBall社という会社から出ているメイソンジャーです。 先日お店で見つけてつい買ってしまったのですが、その使い…
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    食品交換表の使い方 表3の食品 ~肉類~

    食品交換表の使い方、表3の食品について、前回の続きとなります。 表3は食品が多いので、全てを覚えることは難しいです・・・ 確認のため、その都度交換表を確認できるといいですね。 (さらに…)…
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    厚生局の監査についての覚書き~必要な帳票類~

    先日、厚生局の適時調査というものを初めて受けました。 こんな大事なこと、忘れるわけにはいきません。 まだ記憶に残っているうちにしっかりと書き留めておきたいと思います。 (さらに…)…
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    焼きフライドチキンの実食レポート

    CMで見て、食べたかったもの! ケンタッキーから新発売の焼きフライドチキン! 今日のお昼は何にしよう?と迷っていた時に、ちょうどLINEクーポンが届いていたのでドライブスルーをしてみることにしました。 (さらに&h…
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