調理のいろは 水から？熱湯から？卵の茹で時間は何分？
卵には凝固性という調理上重要な性質があります。卵には卵黄と卵白がありますが、それぞれ凝固する温度が異なるため、この温度の違いを利用してさまざまなタイプの卵料理を作ることができるのです。ここでは熱凝固性を利用した卵料理の茹で時間について解説...
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調理のいろは 食材の目安量（概量）まとめ
料理をするときにレシピを見て、「1個や1切れ」などの表現に戸惑うことはありませんか？それぞれ細かな分量は異なるものの、大体の目安量というものが存在します。ここでは、よく使用する食品の目安量をまとめてみました。普段料理をするときの参考にして...
宅配食 nosh（ナッシュ）は送料が高い？メニューや注文の流れをチェック
忙しい生活やコロナのおこもり生活をきっかけに、宅配食市場が大きくなっています。さらに、健康ブームを追い風にして、宅配食もよりヘルスケア向きの流れに変わっているのを感じます。ここではnosh（ナッシュ）の魅力や利用するメリット、注文の流れに...
トレンド 3日で120万食売り上げ！ファミマのザ・クレープのカロリーは？
ファミマのザ・クレープについてカロリーや値段を紹介しています。
トレンド とんかつ・カツ丼の「かつや」冷やしカツ煮そばが登場！
とんかつ専門店として全国展開をしている「かつや」 お手頃価格でサクサク衣とジューシーな肉を楽しめるとんかつはかつやでも人気のメニューとなっています。そんなかつやから期間限定のメニューが登場。2022年9月2日から発売されるのが「冷やしカツ...
トレンド スプラトゥーン3発売！コラボ商品まとめ
2022年9月9日（金）任天堂から大人気ゲームスプラトゥーンの新作「スプラトゥーン３」が発売になります。これを受けて各方面ではさまざまなプロモーションが仕掛けられ、SNSなどを中心に盛り上がっています。セブンイレブンと人気アイスショップ3...
栄養士の食べたもの レトルトタイプの参鶏湯はあると便利！エスビー食品のレビュー
体に優しい食事がしたい時、中華料理の参鶏湯が食べたくなることはありませんか？鶏だしと香味料が効いた参鶏湯は、食べるだけで体がきれいになったような気がします。料理サイトなどにレシピはあるものの、自分で作るのはなかなか気が進まないという人もい...
栄養士の食べたもの サントリー翠ジンソーダはどんな味？カロリーは？
爽やかなデザインが魅力的な「サントリー翠ジンソーダ」皆さんはもうお試しになりましたか？少し話題に乗り遅れてしまいましたが、機会があったので商品レビューをしていきたいと思います。
サントリー翠ジンソーダの味は？
公式...
栄養士の食べたもの ピンクペッパーの特徴は？カルディの商品を紹介
料理に奥深い風味を加え、非日常感を演出してくれるスパイス。料理好きの方であればピンクペッパーを知っているはず。しかし、「どうやって使ったら良いのかわからない」「どんな味がするのかわからない」という方も多いでしょう。料理にもデザート...
ダイエット ダイエット中は控えたい！高カロリーのスタバドリンクメニューを管理栄養士が解説
ダイエットをしているとストレスが溜まり、甘いものが飲みたくなることも。我慢ばかりはよくないと慰めながら、ついスタバに寄ってしまうことはありませんか？スタバのドリンクは、自分で甘さを調整することができるものもありますが、驚くほど甘味が強く、...