yumi一覧

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    醤油の小さじ1杯は何グラム?

    料理をするときに調味料を計ることがあると思いますが、その時にはどんな器具を使用していますか? 電子ばかりや計量カップ・計量スプーンなどが多いと思います。 (さらに…)…
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    マルちゃん正麺 カップラーメンをレビュー

    美味しくて評判のマルちゃん正麺からカップラーメンが発売されたということで、食べてみることにしました。 値段はドラッグストアーで少しお高めの200円くらいでした。味噌と醤油を買ったけど、まずは醤油味を食べてみることに。 …
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    不二家のマカロンを食べた感想

    前から気になっていた不二家のマカロン! ついに買うことができましたー! 少し高いのでちょっとためらっていただけなんですけどね。 勢いで8個も買っちゃった…(^_^;) ちなみに一個150円です。小さいのに… …
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    冷えた体を温める!鍋料理の種類と効果とは!?

    寒い季節になってきましたね! 私はもう冬用のダウンを着て通勤しています… こうなると真冬に何を着れば良いのか今から悩みます。 (さらに…)…
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    栄養士会が厚生労働省に要望書を提出!2016年の診療報酬改定について

    2年に1回の診療報酬の改定の時期がもうすぐやってきます。 医療に携わる管理栄養士として、私もその内容を一刻も早く知りたいところなのですが・・・ (さらに…)…
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    相次ぐ芸能人の訃報〜ガンと闘うって難しい?

    連日芸能人の方のガンに関するニュースが目立ちますね。 まず、北斗晶さんの乳がん手術について。 乳がんは初期の状態ではなく、ある程度進行してからの発見で、乳房切除の手術を受けたそうです。 乳がん検診を受けていたそうですが…
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    山崎製パンでこっそり使用されている発がん性物質について。

    先日、山崎製パンのパンに発ガン性のある物質が含まれているというニュースを見ました。 正直、ランチパックはスゴく好きだったし、娘にも薄皮あんパンを食べさせていたのでショックを受けてしまいました… 山崎製パンって、私のイ…
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    アミノ酸スコアって何?スコア100の食品を知ろう

    タンパク質の栄養について語る上で、アミノ酸スコアというものをご存知ですか? アミノ酸? タンパク質? スコア? 点数? なんだろう?と考えてしまいますよね。 アミノ酸スコアは別名、アミノ酸価とも呼ばれたりしています。 …
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    メイソンジャーブームの謎を解いてみよう

    去年ジャーサラダが流行った時に注目された『メイソンジャー』ですが、ご存知でしょうか? 主流はBall社という会社から出ているメイソンジャーです。 先日お店で見つけてつい買ってしまったのですが、その使い…
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    食品交換表の使い方 表3の食品 ~肉類~

    食品交換表の使い方、表3の食品について、前回の続きとなります。 表3は食品が多いので、全てを覚えることは難しいです・・・ 確認のため、その都度交換表を確認できるといいですね。 (さらに…)…
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