栄養管理

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骨粗鬆症の食事療法 ~必要な栄養素はカルシウムだけじゃない!

骨粗鬆症(こつそしょうしょう)とは骨が弱くなり、骨折しやすくなる病気です。 骨量の維持・増加をはかることが治療の目的となります。 閉経期にみられるもの、老人性のものなどがあります。 内分泌疾患・胃の切除・ステロイドの服用などが原因でな...
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脂肪肝の食事療法~脂肪肝は食事で改善可能です。

近年では30~40代の男性に脂肪肝がとても増えています。 脂肪肝とは、肝臓に脂肪が溜まった状態、つまり食べ物で言うならフォアグラです。笑 肝臓疾患は自覚症状がほとんどないため「沈黙の臓器」といわれています。 病気が進行して手遅れにならない...
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過敏性腸症候群の食事療法~原因は精神的なもの?

過敏性腸症候群とは、便通異常、腹痛、腹部膨満感などの腸管機能の異常に基づく症候群です。 消化管に器質的な病変は認めず、精神的ストレスなどの精神的な要素も関わっています。 治療としては、生活指導、食事療法、心理療法、薬物療法を行うことが基...
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氷食症の予防と改善策。原因はあの栄養素の不足です・・・

氷食症は「異食症」と呼ばれる、普通は食べないものを食べることがやめられない病気です。 氷以外にも土や砂、粘土などに依存してしまう人もいるそうです。 実は私も氷食症になったことがあります。 妊娠中でしたが、とにかく常に氷を意識してい...
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アルコールのカロリーについて。 お酒は太るのウソホント。

ダイエット中はアルコール類はダメってよく言いますね。 お酒で太るわけじゃなくておつまみで太るんだ、という意見もあります。 本当のところはどうなんでしょうか。 アルコールにももちろんカロリーがあります。 しかし、他の食品のカロリー...
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口内炎に対しての食事療法とは・・・ うなぎや青魚でビタミンB2をしっかり摂ろう!

口内炎は口内の粘膜に起きた炎症性疾患の総称です。 痛みや出血、味覚異常の症状が見られます。 対症療法(病気の原因ではなく出ている症状に対しての治療法)のみで改善することが多いです。 原因は色々な刺激によるもの、膠原病やアレルギー疾...
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「アルツハイマー病」を予防する食事の摂り方と食行動異常に対しての栄養計画。

いったん発達した知能が脳の器質障害により低下する病気を認知症といいます。 症状としては記憶障害、見当識障害、判断力低下、失語、失行、失認、自発性低下などが中心です。 アルツハイマー病は進行性の疾患で高齢化に伴い患者数は増加していま...
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がん切除後の副作用と症状別の栄養管理

2013年のがんで死亡した人は364,872例(男性216,975例、女性147,897例)です。 部位別の死亡順位は1位 肺、2位 胃、3位 大腸、4位 膵臓、5位 肝臓となっています。
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授乳と乳がんはどういう因果関係があるのかを調べてみました。

娘は1歳2ヶ月になりましたが、私はまだ一日に数回授乳しています。 娘が夜寝る前は欠かさず、あとは仕事から帰って来たときだったり、お風呂に入っている時だったりまちまちです。 今日は仕事中に胸が張ってしまい、すごく痛くなったので...
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目にいい食べ物はブルーベリーだけじゃない! 疲れ目予防、眼病対策にはコレが効く! 

毎日パソコンやゲーム、スマホなどで目を酷使していませんか? はい、実は私もなんです。笑 目が痛くて重くて・・・ 目をつぶるとヒリヒリして涙が出てくることもあります。 ほぼ毎日、目の疲れは自覚ありですが特に何も対処していません。 ...