コロナウイルスの影響で、家庭で料理を作って楽しむ「おうち時間」が見直されています。 その影響で各企業がさまざまな秘伝のレシピを公開しており、家でお店の味を楽しめるような取り組みが行われているようです。 退屈な時間を少しでも楽しく過ごせるように、好意で提供してくれている「特別な味」 この機会に色々と情報を集めて、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ディズニーのベニエ

使う材料と分量
ベニエに使う材料は次のとおりです。
・強力粉 570g
・卵 2個
・生クリーム 200cc
・砂糖 40g
・バター 10g
・塩 小さじ1/2
・熱湯 120cc
・ドライイースト 小さじ1/2
・40℃のお湯 60cc
ベニエの作り方

①ドライイーストを40℃のお湯に入れて溶かす。(5分放置)
②その他の材料を木べらで混ぜる。
③生地をまとめて30分置く。
④麺棒で生地を伸ばして、型で抜く。
⑤1時間〜1時間半置いて休ませる。
⑥180℃の油で揚げる。(1〜1分半)
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