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じゃがりこチーズ 揚げ不十分で14万個回収!

私も大好きなじゃがりこが回収されるという騒ぎになっているらしい。 そういえばうちにも買い置きがあったはず! と思って焦って探してみました。 先日買い物に行った時に久しぶりに食べたくなったので買っていたんです。 対象商品は裏面...
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ミスドの新作が気になる・・・メニュー・カロリー・価格など

しばらくミスドに行かないうちに美味しそうな新作がたくさん出ているそうで(^ ^) 気になったので少しチェックしてみました〜!
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鹿肉が食べてみたくなる魅力的なお話。どうして自然保護に繋がるの?

先日、栄養士や調理師向けの衛生講習会のようなものがありまして、久しぶりに研修に参加してきました。 約3時間の研修だったので、だまって座っていられるか、眠くならないか心配していました・・・笑 心配していたような事態は無事に避けることができ...
栄養管理

慢性糸球体腎炎の食事療法 腎臓の病気その②

ブログランキングの「食事療法部門」1位を取ることができました(^-^) これからも応援よろしくお願いします(^人^) 食事療法 ブログランキングへ 先日の記事はこちらです。 急性糸球体腎炎の食事療法 腎臓の病気① 「腎臓病」と...
栄養管理

急性糸球体腎炎の食事療法  腎臓の病気その①

いつも応援ありがとうございます! ブログランキング「食事療法」部門で初めて1位を取ることができました! これからもどうぞ応援よろしくお願いします(^ ^) 食事療法 ブログランキングへ 本日は、「急性糸球体腎炎」についての記事...
栄養管理

骨粗鬆症の食事療法 ~必要な栄養素はカルシウムだけじゃない!

骨粗鬆症(こつそしょうしょう)とは骨が弱くなり、骨折しやすくなる病気です。 骨量の維持・増加をはかることが治療の目的となります。 閉経期にみられるもの、老人性のものなどがあります。 内分泌疾患・胃の切除・ステロイドの服用などが原因でな...
栄養管理

脂肪肝の食事療法~脂肪肝は食事で改善可能です。

近年では30~40代の男性に脂肪肝がとても増えています。 脂肪肝とは、肝臓に脂肪が溜まった状態、つまり食べ物で言うならフォアグラです。笑 肝臓疾患は自覚症状がほとんどないため「沈黙の臓器」といわれています。 病気が進行して手遅れにならない...
栄養管理

過敏性腸症候群の食事療法~原因は精神的なもの?

過敏性腸症候群とは、便通異常、腹痛、腹部膨満感などの腸管機能の異常に基づく症候群です。 消化管に器質的な病変は認めず、精神的ストレスなどの精神的な要素も関わっています。 治療としては、生活指導、食事療法、心理療法、薬物療法を行うことが基...
栄養士の食べたもの

チャーシュー風を作ってみました。手間をかけてお店のラーメンに近づけたい!

夕食はラーメンにしようと思って、よくスーパーで売っているお店やさんのラーメンのセットを買ってきました。 私が選んだのは「白樺山荘」というラーメン屋さんのラーメンです。 聞いたことはなかったんですが、行列ができるラーメン屋さんと書かれてい...
食コラム

飽和脂肪酸なのに体に溜まらない?? ココナッツオイルの効能とは・・・

今日はいま話題のココナッツオイルについてのお話です。(`・ω・)ゞ ココナッツオイルは体にいいということで話題になっていますが、実際どういう効果があるのか具体的に知っていますか? ダイエットにも効果があるということでも注目を浴びています...