成分辞典 ウコンに含まれるクルクミンとは?効果・効能と副作用やサプリメントについて クルクミンはターメリック(ウコン)に含まれる色素成分で、カレーといった料理の着色料にも使われます。飲み会の定番商品「ウコンの力」で得られる効果は、ほぼクルクミンの効果であるといえるでしょう。 国内での研究は、ハウス食品が盛んに行っており... 2018.07.14 成分辞典