食コラム 上白糖・グラニュー糖・三温糖・きび砂糖…結局どんな違いがあるの? 料理やお菓子を作るときに「砂糖」は必需品ですが、レシピによって出てくる砂糖が違い困った経験はないでしょうか? 人工甘味料を含めると、糖類と呼ばれるものにはさまざまな種類があります。ここでは甘味料の違いや特徴につい... 2019.12.19 食コラム