食材辞典 ブロッコリーはダイエットに効果的?カロリーや栄養について (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お弁当のおかずやサラダのトッピングに便利なブロッコリーは、緑黄色野菜の代表的な野菜です。... 2020.05.01 食材辞典
成分辞典 ダイエットや育毛にも!スルフォラファンの効果効能とは スルフォラファンは、体内で解毒酵素誘導する硫黄化合物です。アブラナ科特有の辛味や臭いの元となる硫黄化合物が、咀嚼や切るという調理過程でスルフォラファンに変化します。正確にはスルフォラファン・イソチオシアネートを指します。 スルフォラファン... 2018.10.22 成分辞典