食コラム GI値にとって変わるGL値(グリセミックロード)2つの違いと活用法
GI値は食品による血糖値の上げやすさを示す値で、低インシュリンダイエット、低GIダイエットなどとして注目を集めています。
GI値の低い食品を摂ると血糖値の上昇が緩やかになり、血糖値を下げるホルモンであるインシ...
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食コラム プロテインがおすすめ？セカンドミール効果とはどんな意味？
じわじわと聞かれるようになったセカンドミール効果。どのような意味かご存知でしょうか？
実はこのセカンドミール効果、上手に活用することでダイエットにも効果が期待できるとされています。
ここでは...
食コラム 歌舞伎人気にあやかれ！「助六寿司」の由来や意味ってなに？
いなり寿司や細巻き、太巻きなど、色々な種類のお寿司が詰まっている「助六寿司」
一度に数種類の味を楽しめるので、お得な気分を味わえますよね。
この助六寿司ですが、Twitterで話題に...
食コラム GI値ってどういう意味？低GI食品と高GI食品まとめ
低GIダイエットという言葉を、聞いたことはありますか？
言葉は知っていても、どういう意味かを誤って理解していたり、実生活に活かせていなかったりという人も多いのではないでしょうか。
ここでは、...
食コラム 端午の節句は何を食べる？歴史や意味を紹介
5月5日はこどもの日です。
コロナの影響でいつも行っていたケーキ屋さんがお休みだったので、自分でケーキを作ってみることにしました。
こいのぼりケーキは、スクエア型のスポンジやロールケーキを使...
食コラム ガンの部位別統計とガンになりやすい生活習慣！
2018年は有名人の訃報が多く驚かされました。
ここ最近では、さくらももこさんの乳がんや、山本KID徳郁さんの胃がんによる逝去という悲しいニュースがありました。何よりも残念なのは「まだ若い」ということ。若いからこそ進行が早いといわれる...
食コラム 健康診断の前日に飲酒をするととどうなるの？
本来であれば健康診断は普段の身体の状態を知るためのもので、特別に何か備えておく必要はありません。しかし、せめてこの日だけは身体を整えておきたいと思うのが普通かもしれませんね。
ここでは、健診の前日に飲酒をするとどのような影響がある...
食コラム ホルモン分泌や代謝アップにもOK!マグネシウムの多い野菜ランキングトップ5！
はじめに
マグネシウムの摂取については普段あまり意識することがないかもしれません。しかし、マグネシウムは身体のなかのさまざまな反応に関わる重要なミネラルです。
ここでは、マグネシウムの働きについて詳しく解説し、含有量の多い野菜を5つ...
食コラム 上白糖・グラニュー糖・三温糖・きび砂糖…結局どんな違いがあるの？
料理やお菓子を作るときに「砂糖」は必需品ですが、レシピによって出てくる砂糖が違い困った経験はないでしょうか？
人工甘味料を含めると、糖類と呼ばれるものにはさまざまな種類があります。ここでは甘味料の違いや特徴につい...
食コラム 甘酒を飲んでから運転はできるの？米麹甘酒と酒粕甘酒の違いとは
はじめに
甘酒を飲むとホッとしますよね。自動販売機に温かい甘酒が並ぶと冬の訪れを感じさせてくれます。甘酒は冬の飲み物という印象が強いのですが、実は夏を表す季語でもあります。近年では「飲む点滴」として注目を集めている甘酒。ここでは甘酒に...