食材辞典 ゴクゴク飲んで健康に!カルシウム補給にはもちろん牛乳 はじめに 牛乳はカルシウム源となる貴重な食品であり、私たちの身近な食品です。学校給食にもとりいれられ、多くの家庭においても昔から親しまれてきました。しかし、味が苦手だったり、体質的に合わず牛乳を飲むと必ずお腹を壊すという人も割と多くい... 2016.05.22 食材辞典
食材辞典 たんぱく質豊富な野菜?枝豆に含まれる栄養やダイエットへの活用 はじめに 枝豆は大豆が成熟する前に収穫されたものであり、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った栄養価が高い食品です。枝豆には、野菜に多く含まれる栄養素であるビタミンA・β-カロテン・ビタミンCなどが含まれています。しかも、大豆に含まれるタ... 2016.05.20 食材辞典