【管理栄養士がオイシックスをレビューする】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

わたしのオイシックス生活第１号は、定番メニューのビビンバになりました。材料が入っているパックを持つと重みがずっしり。野菜をたくさん食べられることに喜びを感じながら、わくわくして作りました。

ジューシーそぼろと野菜のビビンバkitの中身

まずは、どのような材料が入っているか紹介します。

中身を全て出してみました。ビビンバだけではなく、副菜として韓国風スープも作れるようになっているので、その分の材料も入っていました。
キットの内容はこの通りです。欲をいえば包丁を使う作業がなければもっといいのにと、わがままな気持ちもありました。人は恵まれると、さらに欲求が増してしまうのでしょうか。

また、ビビンバ用のニラとスープ用の小ねぎは見た目が似ているので注意が必要です。中央に穴が開いて空洞になっているのが小ねぎなのでお間違いなく。
オイシックスのキットには、調味料を自分で用意しなければならない場合があります。また、ビビンバにはごはんがついていないので、作る前に炊いておきましょう。風味は落ちてしまいますが、ごま油がなければサラダ油で代用してもよいと感じます。中華だしはコンソメや和風だし、醤油をめんつゆのように、味を変えてアレンジもできそうです。 最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！

ジューシーそぼろと野菜のビビンバの作り方

パッケージに挟んであるレシピの裏面には、丁寧に手順が書かれています。子供と一緒に作れるようにと、「お手伝いポイント」と目立つように書かれているのが印象的でした。配慮に驚きます。

写真入りのレシピをみて、その通りに作っていくだけなのでとても簡単。料理初心者でも問題ありません。
スムーズに作業を行うためには、野菜を洗ったり切ったりしてからフライパンに火をかけることです。フライパンに火をつけてから慌てることがないようにしましょう。

はじめはそぼろとにんじん、えのきを炒めて、そこに小松菜とネギを加えます。緑色の野菜は炒めすぎると色が悪くなりますので、サッとでOKです。また、シャキシャキとした歯ごたえを残しておいた方が美味しいと思います。

材料を炒めたら、ここに味付けするためのナムルの素を加えます。全体を混ぜたら完成。豆板醤は好みで加えましょう。ごはんの上に具材を乗せて、温泉卵をトッピングして完成です。

スープは水を沸かしてスープ顆粒を加え、切った豆腐とちぎった海苔を加えて完成です。とても簡単に作れました。

キットは２人分ですが、量が結構多いので数回に分けて食べられます。子供と分けたりお弁当に持って行ったりして何度も楽しめます。オイシックスは高いイメージがありましたが、実際に作ってみると通常価格の1,490円でも安く感じます。

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管理栄養士の私が、初めてオイシックスを利用した素直な感想

オイシックスにはキットだけではなく単品販売もあります。普段買い物に行く時間がない人や料理は苦手だけど総菜や外食ばかりでは飽きるという人におすすめです。また、キットには野菜がたくさん入っているので、野菜不足の解消になりそうなのがとてもいいと思いました。これが一人分？と驚くくらいの野菜が食べられます。


まだまだメリットはたくさんありそうですが、私が感じたオイシックスの魅力は上記のような点です。いきなり契約するのは気が引けるという人は、まずはおためしセットの利用をおすすめします。おためしセットは破格の料金で必ず満足できるはず。こんなにもらってもいいの？という気持ちになります。

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