栄養管理

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鉄欠乏性貧血の食事療法!日本人女性の約16%が貧血だった!?

貧血の症状としては、顔面蒼白、動悸、易疲労感、息切れ、さじ状の爪(スプーンネイル) などがあります。   心当たりはありませんか?   女性の約半数が鉄欠乏状態であり、それに伴う貧血状態の女性はなんと全体の16%もいると言われています。...
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脂質異常症の食事療法の基本②  どのような食事を摂ったらいいの?

前回は脂質異常症の食事療法の基本として、どういう病気か、ということと診断基準について書きました。 今回はその続きになります。 前回の記事はこちらです。 脂質異常症の食事療法の基本① どんな病気? 診断基準は? 実際にどうやっ...
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脂質異常症の食事療法の基本① どんな病気?診断基準は?

今日のテーマは脂質異常症についてです(^ ^) 食事療法の仕方まで一つの記事で書こうと思ったのですが、とても長く読みにくくなると思うので、今回はまず・・・ どんな病気なのか ということと 血液検査の診断基準について お話をしたいと...
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温かいのに体を冷やす・・・ホットコーヒーに注意!

このところ、道路が雪解け水と氷のお陰でガタガタで運転するのが嫌でウンザリしている毎日です。 明日からまたずっと大荒れの天気が続くらしくまたため息です… 今日は朝からずっと寒気が… カイロを貼って仕事に行きました。一個では足りず昼にもうひ...
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糖尿病の食事療法について

糖尿病はインスリンの働きが低下する病気です。働きをよくするには食事療法が必要です。 糖尿病の主な症状は血液中の糖分(血糖)が異常に高い状態(高血糖)が続くことです。 高血糖を放っておくと、目や腎臓の障害、心筋梗塞や脳梗塞を起こしやすくな...
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肥満症の食事療法について

肥満症についてのお勉強です。 肥満は立派な病気です。 では、何をもって肥満というのでしょうか。 肥満とは単に体重が多いことではなく、脂肪組織が過剰に蓄積した状態のことです。 しかし、体内の脂肪組織の量、すなわち体脂肪を正確に測定する...