長ネギは味噌汁の具材や麺類のトッピングなど活用度抜群の野菜です。 日本で食べられ始めてからの歴史も長く、古くから風邪予防などにも用いられてきました。 ここでは、ネギとはどのような野菜なのかを...

食材の栄養価などについての情報をまとめています。 こちらで探しやすくしました。 野菜 あ行 ■アイスプラント ■アボカド ■枝豆 ■オクラ か行 ■かぼちゃ さ行 ...

子どもの苦手な野菜…というイメージの強いピーマン。今は品種改良され、昔よりも食べやすくなっているとも聞きます。 ピーマンはその濃い緑色からみても、なんだか栄養がたっぷりと含まれているような気がしますよね。ここ...

カボチャは煮物に使われることが多い野菜です。鮮やかなオレンジ色が食卓に華を添え、彩り豊かにしてくれます。 その色からも、「カボチャは身体に良いに違いない」と想像してしまいますが、実際にはどのような栄養素が含ま...

いなり寿司や細巻き、太巻きなど、色々な種類のお寿司が詰まっている「助六寿司」 一度に数種類の味を楽しめるので、お得な気分を味わえますよね。 この助六寿司ですが、Twitterで話題に...

5月5日はこどもの日です。 コロナの影響でいつも行っていたケーキ屋さんがお休みだったので、自分でケーキを作ってみることにしました。 こいのぼりケーキは、スクエア型のスポンジやロールケーキを使...