成分辞典 ダイエットにもよい？ビタミンB群の働きと多く含まれる食品
ビタミンB群には8種類のビタミンが分類されています。
その多くは栄養素をエネルギーに変える代謝に関わっていますが、なかには貧血予防や皮膚を健康に保つなどの働きをしているものもあります。
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成分辞典
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成分辞典 ホスファジリルセリンは脳の活性化に働く？効果効能やサプリメントの注意点
ホスファチジルセリンはリン脂質の一種であり、PSとも表記されます。
ホスファチジルセリンの研究は欧米で盛んに行われており、人に対して多くの健康効果が期待されています。
ホスファチジルセリンの効果
脳の活性化
認知症改善
脳の活...
成分辞典 認知症予防をサポートする？玉ねぎに含まれるケルセチンの効果とは
ケルセチンは、玉ねぎに含まれるフラボノイドの一種で、黄色く、微かに苦味があるというのが特徴です。
ケルセチンは抗酸化作用を持ち、動脈硬化予防や生活習慣病予防に効果が期待されています。
ケルセチンの効果
生活習慣病予防
認知症機能...
成分辞典 グルコサミンで膝を守る！副作用や効能は
グルコサミンは軟骨成分の一種で、ヒアルロン酸の原料となるものです。栄養学的にはアミノ糖に分類され、小さい分子であることから体に吸収されやすいという特徴を持っています。
エビやカニの殻に含まれていますが、人の体でも全身の細胞に存在し、健...
成分辞典 青魚のDHA！食べると頭が良くなるは本当？
青魚に多く含まれていることで知られるDHAは、ドコサヘキサエン酸と呼ばれ、EPAとともに多様な働きがあるとして期待されている成分です。
この2つの成分は同一のものとして取り扱われることが多いのですが、細かく見ていくとそれぞれ違った働き...
成分辞典 胃のむかつきにはキャベジン！キャベツ由来成分ってほんと？
キャベジンは胃腸に良いとして有名な成分です。キャベツから発見された成分なのでキャベジンと名付けられましたが、ビタミンUという別名も持っています。
ビタミンUとはいいますが、正式にビタミンというわけではありません。しかし、ビタミンと同じよう...
成分辞典 抗ストレスや運動能力アップにも！オクタコサノールの効果効能
オクタコサノールは、果物の皮から抽出されるポリコサノールの一種です。
ポリコサノールに関する研究は盛んに行われていますが、オクタコサノール単独での研究は多くはなく、性質や効果に関してまだわからない部分が多いというのが現状です。
成分辞典 ダイエットや育毛にも！スルフォラファンの効果効能とは
スルフォラファンは、体内で解毒酵素誘導する硫黄化合物です。アブラナ科特有の辛味や臭いの元となる硫黄化合物が、咀嚼や切るという調理過程でスルフォラファンに変化します。正確にはスルフォラファン・イソチオシアネートを指します。
スルフォラファン...
成分辞典 セサミンを飲んでも意味はない？効果や副作用について
セサミンは、ゴマに含まれる脂溶性の抗酸化成分であるゴマリグナンの一種です。ゴマの1%がゴマリグナンであり、その中の半分をセサミンが占めています。
セサミンは、健康に有益な効果をもたらすとされる一方で、安全性に関しては注意が必要なこともあり...
成分辞典 フコイダンで便秘改善！多く含まれる食材や効果効能
フコイダンは、ワカメや昆布、もずくといった海藻類のヌメリに含まれる多糖類で食物繊維の一種です。
他の多糖類と異なり、硫酸化フコースを多く含んでいることが特徴となっています。
どの海藻類に由来しているのかによって、成分組成や分子量が大きく...