食品交換表の表１の使い方はこちらをご覧ください。
今回は表２の食品について説明します。
表２のグループは果物となっております。
80kcal（１単位）あたりの食品の量は次の表のとおりです。
同じ80kcalでもいちごは250g（約１３粒）も食べられますが、なしは1/2個しか食べられません。
バナナは１本でも80kcalしかないので、お腹を満たすのにはとても良い食材といえますね。
患者さんに栄養指導するときも、このぐらいの量とこのぐらいの量ならどっちが食べたいですか？
と比較する方法を用いることが多く、特にいちごは大人気です。
普通は表２からは１日１単位の配分とします。
お菓子の代わりに間食として取り入れたり、朝食に組み込むのが良いでしょう。
果物は体にいいから・・・と言っても果糖といえど糖分ですので摂りすぎは禁物なんです。
バナナもみかんも食べたい！という場合は半分ずつの量（バナナ 1/2本、みかん 中１個）にして１日１単位を守って、食事に取り入れましょう。
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