糖尿病食品交換表の使い方表4の食品

糖尿病の食事管理に役立つ食品交換表の解説です。これまでのまとめはこちらにあります。

表1	主食	http://foodhealth.main.jp/koukanhyou1/
表2	果物	http://foodhealth.main.jp/koukanhyou2/
表3	魚介類	http://foodhealth.main.jp/koukanhyou3/
	肉類	http://foodhealth.main.jp/koukanhyou3-2/
	卵・大豆製品	http://foodhealth.main.jp/koukanhyou3-3/

それでは今回は表4に分類される乳製品についてまとめてみます。

乳製品といってもチーズは表3に分類されてしまうので、表4の食品数は多くありません。毎日牛乳を飲むという方も多いかもしれませんが、普通牛乳100ml中にはカルシウムが110mg含まれているので、毎日1.5単位を目安に飲むと良いとされています。普通牛乳では180mlです。低脂肪乳、濃厚牛乳でそれぞれ飲める量が変わってきますので、種類に合わせて調整しましょう。牛乳が苦手な人はヨーグルトに置き換えてとり入れるのがおすすめです。また、牛乳とヨーグルトを重ねて食べるのはおすすめではありません。